In vremuri de mult apuse se spunea ca socul are proprietati magice si vindecatoare si de aceea taranii germani isi scoteau palaria in semn de respect cand treceau prin fata unui arbust de soc.
De la soc se foloseste Continue reading
Explozie de gust, aroma si culoare. Iti ramane gandul la ea
Prajiturile cu fructe proaspete sunt pe placul tuturor dar prajitura cu visine si iaurt o tii minte si ai vrea sa mananci in fiecare zi macar o bucata.
De fapt, daca incepi ziua cu o ceasca aburinda de cafea si o bucata sau doua de prajitura cu visine si iaurt, asta inseamna curat rasfat.
Sa nu va aud ca ingrasa. Putem sa inchidem un ochi la aspectul asta. Eu ii inchid pe amandoi.
Visinele sunt bune proaspete dar cand le Continue reading
Frageda, apetisanta si gustoasa: Pulpa de porc. La cuptor
E duminica, te-ai trezit tarziu, nu prea ai chef sa gatesti dar tu si familia ati manca ceva bun si consistent? Daca sunteti fani carne, uite solutia usoara.
O bucata de pulpa de porc, niste fire de Continue reading
La bontà nel tuo piatto: Raffinati anelli di zucchina
Oggi parliamo di un antipasto finger food, non troppo facile da fare, ma di sicuro effetto.
Sono anelli di zucchina, ripieni di cous cous, con carne e verdura.
Procedura: Continue reading
Semplice e gustoso
Semplice e gustoso. Ideale con il caldo. È un cubo di cocomero, una fetta di mozzarella di bufala, scaglie di cioccolato fondente.
In alto come guarnitura una foglia di basilico o di menta.
Si serve freddo. Buonissimo.
E buon appetito da Chef Lorenzo…
Lorenzo – Serius Catering Banqueting & Events Staff Mob- Padova(Italy)
Mireasma copilăriei din grădina ta: Lămâița
Deschizi fereastra casei intr-o dimineata, te sprijini pe pervaz si inspiri parfumul innebunitor al lămâiței.
Ca la comanda, te simti inviorat, binedispus si cu gandul la copilaria in care Continue reading
Petalele de foc din lanurile de grâu: Macii salbatici
De culoare rosu intens dar foarte delicata, floarea de mac infrumuseteaza lanurile de grau si devine Continue reading
Lumea papadiilor: Iti mai aduci aminte de campurile magice de papadie?
Florile papadiei sunt de un galben intens si au in ele toata stralucirea soarelui: se deschid o data cu rasaritul soarelui si se inchid la apus iar o veche legenda spune ca florile de papadie provin din praful ridicat de carul zeului Soare, atunci cand mergea in jurul Pamantului.
Copiii sunt incantati de aceste flori catifelate si colorate.
Floarea galbena de papadie este considerata Continue reading
Simte spiritualitatea si credinta in Dumnezeu: Mănăstirea Căluiu
Toti cei care ajung la Mănăstirea Căluiu spun ca este mănăstirea lor de suflet. Oamenii se roaga pentru sanatate, fericire, bunastare, binecuvantare si iertare dar dau dovada de smerenie, respect, credinta, rabdare si dragoste in fata lui Dumnezeu.
Mănăstirea Căluiu este in Continue reading
Cum sa faci cea mai simpla salata de ton folosind un ingredient la care nu te gandeai
Ti-e foame si nu ai rabdare sa gatesti sau sa astepti prea mult?
Apeleaza la conserve si la ce se mai gaseste prin frigider. Dar nu le manca in forma in care le gasesti. Transforma-le in ceva apetisant si hranitor.
De exemplu, tonul din conserva poti sa-l asociezi cu multe: de la paste, orez, aluaturi, pana la legume, oua, carne, cereale si ce-ti mai trece prin cap.
Dar acum folosim Continue reading