Ciuperci in halat de dovlecel: Mâncărică cu bani puțini

halate din dovlecei umplute cu ciuperci

O mancare cu ciuperci e binevenita oricand. In afara de ciuperci, cu inca 2 sau 3 ingrediente faci un preparat gustos, satios si pe placul tuturor. Ca cel de azi, cu ciupercile imbracate in dovlecel. Nici macar nu costa mult.

Ciupercile au multe elemente de sanatate pe langa gustul delicios. Expuse la soare, ciupercile devin o sursa extraordinara de vitamina D. Au in piele ergosterol, similar cu colesterolul oamenilor. Pentru ca sunt crescute in intuneric, le lipseste vitamina D dar daca le expui la soare se incarca de vitamina D precum o baterie.

Ciupercile nu trebuie gatite mult. Majoritatea ciupercilor sunt distruse prin preparare termica intensa. Asadar, pentru mancarica in haine noi, ai nevoie de Continue reading

Aperitiv de Sărbători și nu numai: Castraveți umpluți cu brânză și rodie

aperitiv de sarbatori

 Mancarea nu e doar ceva cu care iti potolesti foamea, trebuie sa te imbie si sa te bucure. Azi am exersat pentru Sarbatori, cu un aperitiv din castraveti umpluti cu marar, branza si rodie.

Stiam despre branza ca face casa buna cu mararul dar la rodie nu m-as fi gandit.

Dar am incercat. Aperitivul se face cu branza de oaie pentru ca este mai cremoasa.

Am cumparat, asadar, Continue reading