Afinele, de gradina sau de padure, sunt cele mai sanatoase fructe pe care trebuie sa le incluzi in alimentatia ta si a familiei tale.
Afinele de gradina incep sa se coaca de la jumatatea lunii iulie pana in octombrie. Pentru ca se coc pe etape, cateva luni te poti bucura de aceste micute margele intunecate, aspectuoase, gustoase si care au grija de sanatatea ta.
Afinele salbatice sunt cele mai sanatoase, au aroma de padure, si contin antioxidanti puternici din care se fac medicamente sau se folosesc in industria cosmetica.
In restaurantele bune, preparatele culinare dulci sau sarate, facute cu afine salbatice, sunt mult mai scumpe. Insusi cuvantul “salbatic” iti evoca truda aducerii pe masa.
Daca nu ai ocazia sa mananci afine salbatice, poti opta pentru afinele de gradina. Ideal ar fi din gradina ta, ca sa stii ce mananci.
De la o prietena, am primit niste afine de gradina. Proaspete, cu pielita elastica si “brumata”, zemoase si imbietoare.
Vreo 3 zile mi-au imbogatit micul dejun, pe cele ramase le-am transformat in dulceata. Preferata papanasilor si a clatitelor. Deja vizualizez un papanas invaluit in dulceata de afine.
Pe langa deliciile culinare, sa vedem ce ne mai ofera afinele:
Au vitamine si minerale pretioase
Pe locul intai este vitamina C, esentiala pentru sistemul imunitar. De luat in calcul sunt si vitamina A si complexul-B, ce contribuie la mentinerea sistemului nervos central.
Mineralele sunt prezente si ele. Afinele sunt bogate in potasiu in special, urmat de fosfor, magneziu si calciu.
Afinele sunt explozia de sanatate pe care o asteapta organismul tau.
Vrei sa slabesti? Mananca afine
Au putine calorii, cam 90 la 100 g iar fibrele regleaza functiile ficatului. Un ficat sanatos proceseaza toxinele si te mentine in forma.
Doar o ceasca de afine, mancata la micul dejun, iti asigura energie mai ales ca iti curata sistemul digestiv datorita fibrelor continute. Te simti cu mintea limpede, mai slaba si implicit mai vesela.
Pentru azi, mi-am rezervat bolul cu sanatate.
Incearca si tu! Ca sa nu uiti sa-ti faci provizia de afine, pune pe frigider un biletel cu:
“Mananca afine! Sunt delicioase si au grija de sanatatea ta.”
Daca vrei sa vezi alte fructe mici si delicioase, uite: cirese
