Am ajuns in Nitra, Slovacia, in ianuarie. Orasul este mare, cu multe spatii verzi, cu cladiri ce imbina armonios noul si vechiul. Cand auzi ca a fost construit pe 7 coline, gandul te duce la Roma. Alte scrieri vechi invoca o lege nescrisa a misticismului pentru construirea orasului pe 7
Ghimbirul este un rizom cu aspect rustic, cu gust putin picant, ce se foloseste pe post de condiment in diverse preparate, fie ele dulci sau sarate sau ca remediu natural binefacator. Prezenta lui insufleteste, iti asigura o infuzie de lumina si caldura care-ti va merge drept in suflet. Bogata în proprietați,Read More →
Era dimineata, aveam o cana aburinda de cafea si niste clatite insa nu aveam dulceata. Si cum de doua zile statea in frigider o felie mare de ananas, am transformat-o repede in ceva intre gem si dulceata. Mi-a placut asa de mult incat a doua zi am cumparat un ananasRead More →
Vrei sa-ti intaresti sistemul imunitar? Bea suc proaspat stors din legume si fructe. Consumul de suc din legume si fructe este o metoda usoara sa-ti faci plinul de vitamine, minerale si pentru detoxifierea organismului in special dupa boli sau tratamente grele. In plus, este racoritor si bun la gust. ORead More →
Știi ce sunt tocineii? Tocineii sunt chiftele ce se fac din cartofi cruzi, rași, combinati cu diferite ingrediente si prajiti in ulei. Mie imi plac cu cartofi, branza putin sarata, morcov, dovlecel, oua, marar proaspat, piper si pudra de turmeric. Sunt usor de facut, nu trebuie sa te pricepi preaRead More →
In ziua de azi aflam din ce in ce mai multe despre obiceiurile alimentare și produsele de pe pământ, care inainte nu ne erau cunoscute. Daca mergi prin pietele tarilor tropicale, vezi fructe si legume incredibile, cu culori si forme fantastice, parca desprinse din povestile cu vrajitoare. Unele produse chiarRead More →
Vrei sa ai in casa miros proaspat, ademenitor si care persista? Nimic mai simplu: poti sa faci un odorizant natural din apa si inca 3 ingrediente. Odorizantul de azi (preferatul meu) este cel facut din portocala, 1 baton de scortisoara si cateva cuisoare. Este un odorizant simplu de tot deRead More →
Physalis (fisalis) sunt fructe exotice ce au fost cultivate in gradinile regale din cetatea Machu Pichu dar par mereu actuale. Au fost numite fructele magice ale incașilor sau cătina din Machu Pichu. Ce gasim in supermarket, sunt physalis peruviana, cu fructe galbene pana la portocaliu. Nici nu stii unde saRead More →
Te simti obosit si deprimat din cauza iernii? Cu toate ca esti sanatos, te ia cu moleseala, cu tristete, cu oboseala continua, nu poti sa te concentrezi si nu ai chef de nimic? Este lipsa de energie. Uite 7 idei ca sa-ti redobandesti energia: 1. Vitaminizeaza-te Deficitul de vitamine cauzeazăRead More →
Perele sunt fructele delicioase indragite si cunoscute de toata lumea. Compacte, dulci, aromate, suculente, au efect racoritor si te energizeaza cu vitamine. Sunt multe soiuri de pere si toate sunt gustoase si nutritive. Intr-o gradina obisnuita, de obicei se cultiva orice soi, bune sa fie. Nu stiu cum se numescRead More →
Ghebele sunt ciupercile care pot fi cel mai usor recunoscute. “Umbla” in grupuri mari, frumos grupate, au tulpina lunga si subtire, palaria clopot cu aspect fragil cand sunt mici, si se aciuiaza pe orice lemn pe care nu ezita sa-l cotropeasca. Prefera locurile umbroase, racoroase, cu mai multa umezeala. LeRead More →
Cand “rasfoim ” internetul ca sa aflam informatii despre migdale, in majoritatea cazurilor gasim ca migdalele crude sunt hranitoare, energizante, delicioase si au grija de sanatatea noastra. Asa si este. Te convingi de asta imediat ce incepi sa le incluzi in alimentatia ta. Imi plac migdalele crude. Au gust bunRead More →
Chiar si plantele calatoresc si colonizeaza teritorii departe de cele de origine. Asa s-a intamplat si cu ananasul.Ananasul este fructul unei plante numita ananas si care creste pana la 8 m. Ananasul si Cristofor Columb au fost doi calatori care la un moment dat s-au intalnit. Acest fruct interesant provineRead More →
Ciorba de fasole boabe cu costita afumata este buna oricand. Cu toate ca este specifica zilelor reci, as manca si vara. Si, uite-asa, in ziua in care am gasit la market niste costita afumata imbietoare, m-am gandit ca eRead More →
Daca tot e iarna si Ajun de Craciun, sa fie prezente dulciurile iernii dar cu mireasma toamnei: biscuitii cu mere si scortisoara. Au si unt si smantana cremoasa. Consistenta frageda si miros innebunitor de scortisoara cu aroma de mere. Cat sa stai dimineata, langa brad, cu o cana fierbine siRead More →
Inelele de ceapa in aluat sunt gustoase, apetisante, crocante pe dinafara iar in interior gasim ceapa moale si aromata: Un deliciu crocant si plin de savoare. Sa tot mananci, mai ales la un gratar cu prietenii. Inelele de ceapa se fac cu bere, pentru ca berea le face crocante. SeRead More →
Gustarile sunt bune oricand si oriunde. Mai ales cand seamana cu bomboanele. Si cu cat sunt mai colorate, cu atat sunt mai vesele, imbietoare. Ca in cazul acesta, bilute din branza de capra, condimente si struguri albi. N-as fi crezut, dar strugurii se potrivesc cuRead More →
Compotul de gutui este aromat, dulce-acrisor, bun si reconfortant. Are culoare vesela, iti aminteste de soare. Este indicat sa-l consumi iarna, la gura sobei. Poti sa-l faci oricand ai gutui la indemana.Chiar si dintr-oRead More →
Alunele de padure raman cele mai apreciate fructe salbatice. Delicioase, crocante si nutritive, le rontaim cu placere, una dupa alta. Alunele de padure, in salbaticie sau in gradina ta, constituie hrana preferata aRead More →
Daca asociezi ciupercile cu carnea de pui, ai reteta castigatoare. Mananci cu pofta si nerabdare, mirosul si aspectul sunt ademenitoare. O mancare savuroasa si de toata ziua. Nici nu este greu de facut. Secretul sta in faptul caRead More →
Te trezesti dimineata fara energie? Poti sa incerci sa mananci ovăz la micul dejun. Integral sau sub forma de fulgi, ovăzul este o sursă de energie și nutrienti că tii bateriile încărcate întreaga zi. Ovăzul este o cereala de calitate, foarte bogata in fibre, vitamine si minerale. Totul la superlativ.Read More →
Daca a venit iarna, sa ne apucam de prajiturit. Cu fructe la indemana. Cum ar fi, strugurii albi. Care sunt verzi, de fapt. Indiferent de culoarea lor, strugurii sunt buni si sanatosi, iar in prajituri deja devin savurosi. Prajitura cu iaurt si struguri este o prajitura usor de facut, pufoasa,Read More →
Chiftele de orez cu legume inca nu mancasem, dar auzisem de ele ca ar fi gustoase si imbietoare. In minte cu deviza: “Fara carne, orice chiftea nu are haz”, mai ales pentru carnivori inraiti (ca mine), din curiozitate, m-am apucat sa fac. Asa am descoperit un deliciu care iti surprindeRead More →
