Am ajuns in Nitra, Slovacia, in ianuarie. Orasul este mare, cu multe spatii verzi, cu cladiri ce imbina armonios noul si vechiul. Cand auzi ca a fost construit pe 7 coline, gandul te duce la Roma. Alte scrieri vechi invoca o lege nescrisa a misticismului pentru construirea orasului pe 7
Perele sunt fructele delicioase indragite si cunoscute de toata lumea. Compacte, dulci, aromate, suculente, au efect racoritor si te energizeaza cu vitamine. Sunt multe soiuri de pere si toate sunt gustoase si nutritive. Intr-o gradina obisnuita, de obicei se cultiva orice soi, bune sa fie. Nu stiu cum se numescRead More →
Ghebele sunt ciupercile care pot fi cel mai usor recunoscute. “Umbla” in grupuri mari, frumos grupate, au tulpina lunga si subtire, palaria clopot cu aspect fragil cand sunt mici, si se aciuiaza pe orice lemn pe care nu ezita sa-l cotropeasca. Prefera locurile umbroase, racoroase, cu mai multa umezeala. LeRead More →
Cand “rasfoim ” internetul ca sa aflam informatii despre migdale, in majoritatea cazurilor gasim ca migdalele crude sunt hranitoare, energizante, delicioase si au grija de sanatatea noastra. Asa si este. Te convingi de asta imediat ce incepi sa le incluzi in alimentatia ta. Imi plac migdalele crude. Au gust bunRead More →
Chiar si plantele calatoresc si colonizeaza teritorii departe de cele de origine. Asa s-a intamplat si cu ananasul.Ananasul este fructul unei plante numita ananas si care creste pana la 8 m. Ananasul si Cristofor Columb au fost doi calatori care la un moment dat s-au intalnit. Acest fruct interesant provineRead More →
Ciorba de fasole boabe cu costita afumata este buna oricand. Cu toate ca este specifica zilelor reci, as manca si vara. Si, uite-asa, in ziua in care am gasit la market niste costita afumata imbietoare, m-am gandit ca eRead More →
Daca tot e iarna si Ajun de Craciun, sa fie prezente dulciurile iernii dar cu mireasma toamnei: biscuitii cu mere si scortisoara. Au si unt si smantana cremoasa. Consistenta frageda si miros innebunitor de scortisoara cu aroma de mere. Cat sa stai dimineata, langa brad, cu o cana fierbine siRead More →
Inelele de ceapa in aluat sunt gustoase, apetisante, crocante pe dinafara iar in interior gasim ceapa moale si aromata: Un deliciu crocant si plin de savoare. Sa tot mananci, mai ales la un gratar cu prietenii. Inelele de ceapa se fac cu bere, pentru ca berea le face crocante. SeRead More →
Gustarile sunt bune oricand si oriunde. Mai ales cand seamana cu bomboanele. Si cu cat sunt mai colorate, cu atat sunt mai vesele, imbietoare. Ca in cazul acesta, bilute din branza de capra, condimente si struguri albi. N-as fi crezut, dar strugurii se potrivesc cuRead More →
Compotul de gutui este aromat, dulce-acrisor, bun si reconfortant. Are culoare vesela, iti aminteste de soare. Este indicat sa-l consumi iarna, la gura sobei. Poti sa-l faci oricand ai gutui la indemana.Chiar si dintr-oRead More →
Alunele de padure raman cele mai apreciate fructe salbatice. Delicioase, crocante si nutritive, le rontaim cu placere, una dupa alta. Alunele de padure, in salbaticie sau in gradina ta, constituie hrana preferata aRead More →
Daca asociezi ciupercile cu carnea de pui, ai reteta castigatoare. Mananci cu pofta si nerabdare, mirosul si aspectul sunt ademenitoare. O mancare savuroasa si de toata ziua. Nici nu este greu de facut. Secretul sta in faptul caRead More →
Te trezesti dimineata fara energie? Poti sa incerci sa mananci ovăz la micul dejun. Integral sau sub forma de fulgi, ovăzul este o sursă de energie și nutrienti că tii bateriile încărcate întreaga zi. Ovăzul este o cereala de calitate, foarte bogata in fibre, vitamine si minerale. Totul la superlativ.Read More →
Daca a venit iarna, sa ne apucam de prajiturit. Cu fructe la indemana. Cum ar fi, strugurii albi. Care sunt verzi, de fapt. Indiferent de culoarea lor, strugurii sunt buni si sanatosi, iar in prajituri deja devin savurosi. Prajitura cu iaurt si struguri este o prajitura usor de facut, pufoasa,Read More →
Chiftele de orez cu legume inca nu mancasem, dar auzisem de ele ca ar fi gustoase si imbietoare. In minte cu deviza: “Fara carne, orice chiftea nu are haz”, mai ales pentru carnivori inraiti (ca mine), din curiozitate, m-am apucat sa fac. Asa am descoperit un deliciu care iti surprindeRead More →
Coada soricelului este o planta medicinala, un dar al naturii, cu foarte multe proprietati vindecatoare. Numele distractiv o face de neuitat. Are flori mici, albe, compacte, cu miros de camfor. Frunzele sunt lungi, impartite in zeci de frunzulite foarte subtiri, păroase, de culoare verde pana la verde-cenusiu. Poate de la frunzuliteRead More →
In vechime se cultivau multi mosmoni. Era un proverb care spunea: “Recoltati acest fruct si plangeti, pentru ca este ultimul fruct al anului”. Intr-o lume in care nu existau medicamente, oamenii se tratau cu plante si cu ce le mai oferea natura. Secole de-a randul s-a facut asta iar laRead More →
Cel mai vizualizat articol de pe site-ul meu este cel pe care il puteti vedea aici: Musuroi de cartita de la Dr. Oetker De aceea am vrut ca sa incerc alt preparat de la Dr. Oetker si anume briosele cu cacao si ciocolata. Produsele de la Dr. Oetker sunt foarte bune.Read More →
Stai cateodata stai si te minunezi de ceea ce vezi. Natura iti ofera atatea surprize incat nici nu-ti vine sa crezi ca nu este aievea. Cum sa ajunga un dovleac turcesc de asemenea dimensiuni, chiar acolo, in varful unei clăi de fân? Am aratat multor persoane poza de mai sus.Read More →
Cu aspect imbietor de la coaja rosie si neteda, in interior galben solar, cu gust dulce, racoritor si parfumat, in Orient nectarinele sunt considerate “merele” verii cu soarele in interiorul lor. Sunt un simbol al tineretii si longevitatii si se foloseste numele lor in urarile pentru zile de nastere. NectarineleRead More →
Dimineata, ne facem rost de energie pentru intreaga zi. De aceea trebuie sa ne hranim cu alimente care ne ajuta. Pentru mine, un mic dejun energizant si sanatos inseamna o cutie de iaurt bio, o lingura de seminte de chia, niste fructe uscate de goji, o mana buna din nelipsitulRead More →
Pe vremea cand eram in scoala generala, stiam ca trifoiul face parte din hrana animalelor. Si toata ziua ma duceam pe campuri ca sa adun trifoi salbatic, mai ales pentru rate si iepuri. Ca din astea aveam. Mi-am amintit vara asta de trifoiul salbatic din copilaria mea atunci cand amRead More →
Multa lume mananca briose alaturi de o ceasca de ceai sau cafea. Briosele sunt prajituri pe care poti sa le faci in multe moduri, imaginatia nu are limita. Pentru ca e toamna, am optat pentru briose cu prune. Sunt pufoase, aromate si arata bine. Am folosit prune obisnuite. Prunele suntRead More →
Pestele este considerat un aliment gustos, usor, si destul de sanatos daca il iei din surse sigure. Problema mea cu pestele este ca nu imi place sa-l curat sau sa-l feliez. Intr-o buna zi, am incercat macroul congelat, deja taiat in bucati accesibile, in fileuri. S-a dovedit bun, usor deRead More →
