Catedrala Sf. Peter si Pavel (St. Peter und Paul) este splendoarea orasului Spaichingen din Germania si simbolul spiritului catolic. Aici se intalneste arta cu credinta. A devenit un loc de intalnire pentru comunitatea orasului, un loc in care dispar durerile si grijile si raman bucuriile si sperantele. Un loc incarcat
Ce zici de niste chiftele din file de macrou congelat? Sunt fine, aromate si deosebit de gustoase. Chiftelele sunt bune oricand si se fac usor. Pot fi din legume, ciuperci, carne, peste sau diverse combinatii. Le gasesti mereu la aperitive dar cu o garnitura potrivita se transforma in fel principal.Read More →
Mi se face pofta doar cand privesc pozele si-mi amintesc cu cata lacomie au fost devorate coastele fragede, suculente, ceapa coapta si ghebele aromate proaspat culese din salbaticia padurilor din Gorj. Asa arata ghebele din padurile de foioase. Daca nu le cunosti, uite aici povestea lor. As fi in stareRead More →
Catedrala Sf. Peter si Pavel (St. Peter und Paul) este splendoarea orasului Spaichingen din Germania si simbolul spiritului catolic. Aici se intalneste arta cu credinta. A devenit un loc de intalnire pentru comunitatea orasului, un loc in care dispar durerile si grijile si raman bucuriile si sperantele. Un loc incarcatRead More →
Rustice dar savuroase si cu beneficii pentru sanatate, vinetele violet sunt consumate frecvent, fac parte dintr-o multitudine de preparate delicioase. Cu putina atentie, in sezonul estival este posibil sa cresti vinete violet in propria gradina si sa obtii rezultate excelente. Din multe puncte de vedere vinetele sunt printre cele maiRead More →
Stii planta aia banala care creste oriunde, te inteapa foarte rau, iti provoaca senzatia de arsura, mancarime si umflaturi? Este urzica, planta pe care o consumam in fiecare primavara, are proprietati vindecatoare miraculoase, i se spune focul vindecator. Urzica ne uimeste mereu, poate deveni foarte placuta la gust pentru caRead More →
Uneori imi prepar un sandwich cu somon afumat, ridichi de luna si spanac. Este gustos, rapid, nutritiv si imbietor. Asocierea somonului moale si aromat cu spanacul fraged si ridichile crocante, picante si racoritoare, poate fi reteta castigatoare pentru un sandwich apetisant. E simplu de facut: Alegi ingrediente bune. Speli ridichileRead More →
Daca vrei sa faci salata de vinete rapida si gustoasa dar sa scapi de coacerea legumelor, o idee ar fi sa cumperi vinete congelate. Uite aici: vinete coapte, tocate si congelate corespunzator, o ceapa si maioneza. Am folosit maioneza din comert. Pentru 2 linguri de maioneza cat e nevoie laRead More →
Afara ploua si este frig dar in casa este cald. Era si liniste pana sa afle copilasii ca pot primi inghetata Mickey Mouse. Scuze, e si Minnie Mouse pe aici. Ce zici de niste inghetata delicioasa pentru copii pofticiosi, facuta din ingrediente sanatoase si la indemana? N-o sa crezi catRead More →
In apropiere de niste tufe de lavanda am asezat o bancuta cocheta unde pot sa ma delectez cu o carte si sa fac baie de soare. In caz ca nu stiai, lavanda iubeste soarele. Lavanda este incantarea din orice gradina. Pe langa faptul ca este vesela, frumoasa si aromata,Read More →
Mușchiuletul de porc se poate prepara in multe moduri dar mie imi place umplut cu diverse ingrediente delicioase. Pentru ca aveam in congelator niste mânătărci de octombrie, am hotarat: sa fie mușchiulet de porc umplut cu mânătărci! Ca umplutura sa fie mai colorata, pe langa nelipsita ceapa, am pus ardeiRead More →
Toamna trecuta am fost la adunat de ciuperci salbatice. Am gasit multe. Daca atunci ne-am rasfatat cu diverse preparate din ciuperci salbatice care mai de care mai gustoase, am pastrat ciuperci la congelator sa ne putem delecta si iarna cu minunatiile hranitoare si delicioase ale padurilor. Printre alte soiuri deRead More →
De foarte mult timp nu am mai preparat “scoici”. Scoicile prezentate aici sunt prajiturele delicioase, umplute cu crema ciocolatoasa si nuci. Este o reteta destul de veche pe care m-am gandit s-o readuc la gloria de altadata cand aceste minunatii nu lipseau de pe mesele de Sarbatori.Sunt prajiturele de iarna,Read More →
In noiembrie 2020, la o plimbare prin padure in cautarea ultimilor ciuciulani (uite AICI articolul), am gasit niste ciuperci superbe pe care nu le mai vazusem vreodata. Le-am fotografiat cu telefonul, in graba, de teama ca vor disparea in lumina amiezii. Delicate, ireal de frumoase, iata splendidele creatii ale padurii.Read More →
Vrei o mancare super cremoasa, gustoasa si usor de facut? Incearca budinca de cartofi cu morcovi si smantana. Este o mancare consistenta si imbietoare. Am preparat-o pentru micul dejun. Ai nevoie de: 5 oua, 1 kg de cartofi, 3 morcovi, 300 g smantana, 2 catei de usturoi, sare si piperRead More →
Am descoperit reteta in vechiul meu caiet cu dulciuri. Ati auzit de “caise”? Prajiturele cu ciocolată cremoasă și gustoasă. Este rețeta îmbietoare a copilariei si merita sa o prezint. “Caisele” sunt prajiturele bune de tot, mai ales ca sunt umplute cu crema delicioasa de ciocolata.Li se spune “piersici”, in general, dar inRead More →
Vrei ceva sanatos, energizant, aromat, cu gust surprinzator de bun si cu o bogatie de vitamine si minerale? Incearca sucul minune preparat din mar, morcov si sfecla rosie si ii vei vedea beneficiile in cel mai scurt timp. Sanatatea o poti gasi intr-un suc delicios din ingrediente ieftine si laRead More →
Chiftelele sunt bune oricand. Nu trebuie sa fie cu carne, le poti face si din legume, pește, ciuperci, branzeturi, orez. In cazul acesta le-am facut din cartofi fierti, morcov, branza, oua, nelipsitul marar, ceva frunze de patrunjel, sare, piper si alaturi un sos din iaurt cu usturoi si piper proaspatRead More →
Toamna aceasta am adunat ciuciulani din padurile din Gorj. Ciuciulanii sunt ciuperci de padure, delicioase si aratoase. Daca vrei sa afli mai multe despre aceste bunătăți din pădure, uite articolul meu: AICI Mie imi plac pané, cu o crusta aurie crocanta si miez fraged si aromat de ciuperca salbatica. ItiRead More →
Pentru ca padurea avea nevoie de eleganță au aparut ciuciulanii. Sunt ciuperci delicioase si frumoase. Eu le numesc frumusețile extra-gustoase ale pădurilor din Gorj. Ciuciulanii ii recunosti dupa inelul de pe picior, inel albicios, mobil. Insa atractia o reprezinta palaria crem, cu solzi fini aparenti, mici pete maronii; este usoara,Read More →
Populatiile native din America Centrala și de Sud au cultivat acest fruct înainte de sosirea lui Cristofor Columb. Numit si para aligator, avocado (despre el este vorba) a fost descris de cuceritori ca un fruct „abundent, cu pulpă asemănătoare cu untul și caracterizat printr-o aromă excelentă”. Plin de vitamine siRead More →
Imi place sa calatoresc. Iarna trecuta am fost invitata in Germania, in Spaichingen, orasul cu mulți români. Spaichingen este un oras mic insa cochet, asezat la poalele muntelui Sfânta Treime (Dreifaltigkeitsberg). Orasul face parte din landul Baden-Württemberg, zona renumita pentru locatiile superbe ce imbina armonios noul cu vechiul. La pasRead More →
