Se spune ca cea mai buna mancare este cea facuta acasa pentru ca stii exact ce ai pus in ea. Asta nu inseamna ca daca e facuta acasa e si cea mai sanatoasa. Dar asta-i alta poveste. Si cand nu ai o reteta anume, mai si improvizezi, important e saRead More →
Zilele trecute coceam niste ardei si m-am gandit sa coc si niste roșii. Munca s-a transformat in divertisment pana la urma pentru ca imediat ce am pus ultima rosie pe tigaia grill de pe aragaz, rosia a inceput sa “danseze”. Este prima oara cand vad asa ceva. Tu ai maiRead More →
Cuișoarele sunt condimente care provin din insulele Moluce (Maluku) ce apartin de Indonezia. Tot de acolo provin scortisoara si nucsoara iar candva au fost colege de suferinta in razboaiele purtate pentru acapararea teritoriilor unde cresteau mirodeniile. Pentru ca au forma de mici cuie, li s-a spus cuișoare dar daca teRead More →
Prin tara noastra vegetatia padurii e formata in special de stejar, fag, brad, dar se gasesc si paduri splendide de castan sau peri salbatici. E spatiu si pentru cautarea de fructe si ciuperci delicioase. Ciupercile de padure sunt aromate, sanatoase, sunt gratis si iesirile in natura pot fi benefice dinRead More →
Eram intr-un supermarket si ma tot uitam la peștele inșirat pe multa gheață. Nu stiam ce sa cumpar pentru ca relatia mea cu peștele nu e prea buna de cand m-am inecat cu un os acum vreo 20 de ani. Pana la urma mi-a atras atentia o bucata maricica de peșteRead More →
Fara doar si poate, in istoria gastronomiei, mirodeniile au locul lor de cinste. Azi este despre nucsoara. Nucsoara este o mirodenie exotica foarte apreciata peste tot in lume. Ai crede ca e un fruct de sine statator dar de fapt esteRead More →
De ce sa-ti complici existenta cand vrei sa gatesti? Opteaza pentru cea mai simpla si gustoasa varianta: o bucata de carne de calitate, asezonata cu ceva condimente, ierburi aromatice, putin ulei, o lamaie, si, gata, totul la cuptor. Alege o minunata bucata deRead More →
Se spune ca toamna e frumoasa si bogata pentru ca vine cu o simfonie de culori si parfum de recolte. Dar daca o asociezi cu chipul diafan, dulce si adorabil al unui copil, de acum incolo vei privi altfel toamna. “Mami, sunt harnica, asa-i?” Dragalasenia intruchipata se bucura deRead More →
Se spune ca, daca blatul de prajitura e reusit si prajitura va fi grozava. Iar un blat facut din albusuri cu nuca nu poate fi decat delicios si destul de sanatos avand in vedere ca nu contine galbenusuri. Blatul din poza e cel de laRead More →