N-o sa crezi cat e de buna: “Pizza” din felii de paine

Acum vreo 25 de ani vazusem pizza doar prin cartile de bucate, nu mancasem niciodata, dar adaptam informatiile. Aveam si variante (ma refer doar la blatul de pizza).

O varianta era: cumparam aluat de la brutarie, il framantam cu putin ulei sau margarina (rar gaseai unt) il intindeam in tava si puneam ce aveam la indemana (mezeluri, legume, sos de rosii, branza, masline etc).

Cealalta varianta ( pe care o folosesc si acum) era: paine taiata in felii cat vrei de groase si tot felul de ingrediente ce se pun la pizza.

De fapt rezultatul este un fel de bruscheta mai mare dar pur si simplu delicioasa.

Se face asa: Daca vrei sa fie blatul mai subtire, foloseste paine feliata. Eu folosesc paine intreaga pe care o feliez cum vreau. Se inlatura coaja feliilor de paine, se aseaza feliile intr-o tava tapetata cu hartie de copt, cat mai aproape, sa nu ramana spatiu, se stropesc cu lapte, se pune sos de rosii si apoi ce ingrediente vrei. Razi deasupra cascaval si o dai la cuptor.

Pe cuvant ca e buna si arata apetisant.