Cafeaua e buna fara doar si poate. Ce-ar fi diminetile fara o ceasca aburinda de cafea?
Cea mai buna cafea (zic eu) este cea facuta din boabe proaspat prajite si rasnite exact cand inca mai sunt calde. Apoi, fiertura miraculoasa o asezonezi cu un praf de nucsoara, scortisoara si un bob de cardamon. Acum poti sa-ti incepi dimineata.
Dar cafea preparata in portocala ai mai baut? Am vazut pe net. Ma fascineaza internetul. Poti sa vezi si sa aplici tot felul de lucruri interesante.
Era un filmulet rapid, cu tot felul de chestii pe care poti sa le faci. Am tinut minte doar cum fierbi cafea in portocala.
Uite, asa am experimentat eu:
Am spalat o portocala, i-am taiat un capac si cu o lingura am inceput sa desfac miezul.
Portocala se scobeste cu grija ca sa nu distrugi coaja. Miezul se transforma singur in suc pe care-l bei cu placere.
Ca sa nu am surprize cu bomba cu cafea, am pus folie de aluminiu in zona in care am facut experimentul, am pus o cescuta de apa in portocala, am asezat-o pe ochiul aragazului.
Am adaugat in apa rece 2 lingurite de cafea pentru o cafea “strong” cu aroma de portocale.
Stai cu ochii pe ea in timp ce fierbe.
Incredibil, chiar fierbe. Coaja da semne de ardere dar rezista eroic.
Am oprit la timp focul, cafeaua o luase la vale pentru ca intre timp am si filmat cu telefonul.
In caz ca mai ai dubii, iata filmuletul doveditor ca poti sa fierbi cafea in portocala. Evident, iti va trebui cea mai mare portocala. Aceasta era cam mica.
Momentul adevarului: Uite cafeaua fumeganda. Pana acum mirosul este grozav si s-a imprastiat prin toata casa.
Hmmm…mi-am facut curaj si am degustat-o. Chiar e buna cafeaua preparata in portocala. Pastreaza taria cafelei, gustul sau inconfundabil dar cu aroma minunata de portocale.
Maine imi voi face alta cafea in portocala. Acum am invatat cum. Important este sa folosesti portocale mari, ca sa faci o ceasca sanatoasa de cafea. Si tu vrei o cafea “portocalizata”, nu-i asa?
Sau cum spunea Jon Van Druten: O ceasca de cafea impartita cu un prieten este fericire gustata si timp bine petrecut.