Manatarcile sunt bune, bune, bune

Mânătărcile sunt ciuperci de padure exceptionale pe care ni le ofera mama natura si sunt importante din punct de vedere culinar, ca hobby, si de ce nu, economic. A recolta mânătărci poate sa devina o adevarata pasiune, mai ales ca este foarte simplu. Este de ajuns sa te duci in padure si sa cauti printre frunze, iarba si tufisuri, ca sa vezi unde se ascund aceste minunate comori.

Daca vorbesti cu un impatimit “mânătărcar”, iti va spune ca pasiunea sa sta in modul de gasire, de micile reguli care trebuie respectate si mai putin de modul de gatire. Cine recolteaza mânătarcile pentru consum, este incantat de multitudinea felurilor in care pot fi preparate, punand pe primul plan savoarea si parfumul lor. Maestrii culinari din lume spun ca mânătarca este cel mai bun produs al padurii. Trebuie sa tinem cont si de faptul ca ne decoreaza padurile. Iata-le:

“Strajerul padurii”