Cu aspect imbietor de la coaja rosie si neteda, in interior galben solar, cu gust dulce, racoritor si parfumat, in Orient nectarinele sunt considerate “merele” verii cu soarele in interiorul lor. Sunt un simbol al tineretii si longevitatii si se foloseste numele lor in urarile pentru zile de nastere.
Nectarinele sunt o varietate botanica a piersicilor. Sunt crocante, carnoase si dulci. Unele sunt soiuri mai acide altele mai putin acide, si au aport caloric moderat. China, Spania si Italia sunt lideri in productia de nectarine.
Se mananca proaspete dar si in dulceturi, sirop, inghetata, la cocktailuri, prajituri si compot. Se asociaza de minune cu carne, peste si branzeturi. Nectarinele sunt fructele verii dar le gasim in supermarket-uri in tot timpul anul.
Ce secrete au de sunt asa de cautate? Sa vedem 5:
Bune pentru stomac
Nectarinele sunt usor de digerat, potrivite pentru persoanele cu stomac sensibil si sunt foarte agreate de copii. Fibrele continute de catre nectarine ii ajuta pe cei care sufera de colon iritabil dar si pe cei cu colesterolul mare.
Iti protejeaza inima
Datorita potasiului continut, sunt de ajutor celor cu probleme la inima in reducerea tensiunii arteriale iar pentru ca sunt un racoritor natural, in timpul sezonului cald sunt un aliment perfect pentru hipertensivi. Pentru ca iti tine sub control colesterolul, consumul constant de nectarine te apara de eventuale afectiuni cardiovasculare.
Au antioxidanti
Nectarinele iti aduc un mare aport de minerale, vitamine dar si apa si pretioasele fibre. Nectarinele sunt ideale chiar si pe post de gustare, asa, simple, intre mesele principale. Pe langa faptul ca sunt foarte gustoase, nectarinele sunt si sanatoase. In coaja si in pulpa nectarinelor se gasesc vitamine si minerale cu proprietati antioxidante si antitumorale.
Nectarinele, aceste fructe minunate ale verii, contin betacaroten ce are rol de protectie impotriva radiatiilor solare si in plus protejeaza bronzul. Poti sa faci o cura de nectarine pe toata durata sezonului estival. Vei avea doar beneficii, cu bronz intact si buna dispozitie.
Cand stai la televizor, inlocuieste punga de chipsuri cu un bol cu felii de nectarine. Ficatul tau se va bucura.
Recomandate sportivilor
Pentru ca au o mare cantitate de fructoza ce ajuta la recuperarea energiei iar apa prezenta in nectarine diminueaza pierderile de saruri minerale prin transpiratie, nectarinele sunt recomandate sportivilor.
Au putine calorii, sunt pline de fibre care iti dau senzatia de satietate dar favorizeaza digestia iar asta ajuta la mentinerea greutatii corporale. Au vitamine ca oricare alt fruct dar in ceea ce priveste sarurile minerale este de apreciat nivelul de potasiu.
Iti imbogatesc micul-dejun
Mesele principale ale zilei trebuie respectate cu sfintenie si este bine ca alimentele sa fie cat mai putin procesate. In felul acesta nu te ingrasi, ai mai multa energie si esti sanatos. Micul dejun este prima masa a zilei, pe care majoritatea o ignora sau o rezuma la o cafea.
Dintre mancarea sanatoasa si energizanta de la micul dejun face parte si iaurtul cu nectarine. Nectarinele sunt mai putin acide iar culoarea si aroma lor te imbie sa le mananci. E o experienta placuta sa simti bucatele de nectarine dulci si proaspete printre iaurt si alte bunatati.
Varianta: iaurt, nectarine, ovaz si mix de fructe uscate iti va tine de foame, vei avea energie toata ziua si nu vei manca necontrolat tot felul de tentatii nesanatoase. Arata imbietor, poti sa mananci in fiecare dimineata.
Pont: Cand nectarinele sunt foarte coapte si moi, nu le arunca. Le pasezi in robot sau cu furculita impreuna cu cateva picaturi de lamaie si miere, si obtii un suc dens, delicios, plin de vitamine si minerale.
Se pune in congelator si se serveste foarte rece, adica exact atunci cand are prin el aschii de gheata. Tocmai ai obtinut un fel de granita. Vara, iti incanti prietenii si familia cu asa ceva.
Cred ca ai vrea chiar acum o farfurie cu felii imbietoare de nectarine. Culorile din farfurie te indeamna sa fii sanatos.
Sau ai putea sa pui o nectarina in fiecare dimineata, in pachetelul de scoala. Copilul tau va fi sanatos si binedispus.
Atentie! Daca ai alergie la piersici, nu manca nectarine pentru ca fac parte din aceeasi familie.
