Cand nu stii ce sa mai gatesti, ceva gustos ar fi niste varza proaspata, calita cu niste legume plus niste carne, asa, ca “garnitura”, daca vedeta e varza calita. Nu e greu de facut. Poate fi pentru maine la pranz. Uite aici cum am facut eu. Pe langa varza faci rost si de legumele din poza.
Le speli si le toci marunt, poti sa pui si niste rosii cherry(am avut congelate).
Intr-o cratita incapatoare pui 5 -7 linguri de ulei si calesti prima data ardeiul (2 sau 3 minute cat sa-si lase gustul si culoarea).
Adaugi, pe rand, morcovul, ceapa si rosiile, continui sa amesteci si sa le calesti impreuna vreo 2 minute.
Adaugi si varza, amesteci si continui calirea pana cand scade zeama de la legume. Nu se pune nici macar un strop de apa. Pui sare si piper(daca vrei pui si alte condimente).
Cand s-a calit varza, opresti focul si adaugi mararul. E gata. Merge la ea un ardei iute.
Dar… c-o “feliuta” de carne la tigaie, merge si mai bine.
