Prajiturile cu fructe proaspete sunt pe placul tuturor dar prajitura cu visine si iaurt o tii minte si ai vrea sa mananci in fiecare zi macar o bucata.
De fapt, daca incepi ziua cu o ceasca aburinda de cafea si o bucata sau doua de prajitura cu visine si iaurt, asta inseamna curat rasfat.
Sa nu va aud ca ingrasa. Putem sa inchidem un ochi la aspectul asta. Eu ii inchid pe amandoi.
Visinele sunt bune proaspete dar cand le adaugi intr-o prajitura deja le aduci la alt nivel.
Nici macar nu e greu de facut. Cauti niste visine mai acătării. Iti trebuie 1 kg dar e bine sa ai ceva mai mult pentru ca dupa ce le cureti si mai mananci cate una doua din greseala, sa-ti ramana 1 kg.
Le speli si le cureti de samburi, codite si ce-or mai avea.
Ai nevoie de: 6 oua, 400 g iaurt Napolact, 14 linguri de zahar, 16 linguri de ulei, 2 pliculete praf de copt, coaja de la o lamaie, 20 linguri (cu varf) de faina, un praf de sare si 1 kg de visine. Iti mai trebuie 2 linguri cu zahar pudra de presarat peste visine ca sa nu se lase in aluat.
Aprinzi cuptorul. Amesteci cu mixerul, pe rand, toate ingredientele, in afara de visine si zaharul pudra.
Incepi cu iaurtul mixat cu zaharul, adaugi pe rand ouale intregi, uleiul, faina, praful de copt, coaja de lamaie si sarea. Asa trebuie sa arate aluatul.
Amesteci repede visinele cu zaharul pudra.
Torni aluatul in tava si asezi visinele, cum iti place.
Pui tava in cuptorul preincalzit. Cel mai repede si frumos se coace in cuptor electric pentru ca se rumeneste deasupra. Asa arata in negura cuptorului.
Stai cu ochii pe ea pentru ca in 10 minute e gata. N-am mai pudrat-o cu zahar pentru ca deja are destul in aluat plus visinele amestecate cu zahar pudra.
E pufoasa, racoroasa, apetisanta, aromata, o explozie de gust bun si culoare. Arata convingator incat iti vine sa te indopi.
Am mancat vreo cateva bucati, asa, calde. Ideea e ca o bucata de prajitura delicioasa atrage dupa ea alta bucata si uite asa te trezesti ca nu te mai opresti din mancat.
Combinatia de visine cu iaurt este perfecta pentru zilele calduroase de vara dar prajitura o poti face si in extrasezon daca ai avut timp sa pui visine la congelator.
Ce zici? Ai pofta de-o prajitura cu visine si iaurt? Daca vrei sa faci doar o simpla prajitura cu iaurt, uite aici
P.S Site-ul are si magazin. Poate te intereseaza sa cumperi niste cadouri frumoase. Uite AICI
Un comentariu