Destul de sanatoase si usor de preparat: Chiftelute cu ton

Imi place sa prepar (si sa mananc) chiftelute. Le fac din carne sau din tot felul de legume. Dar chiftelute cu ton inca n-am facut si nici n-am mancat pana acum o luna.

Si pentru ca mi-au placut foarte mult, am facut si eu. Adelina, iti multumesc pentru ca m-ai hranit si pentru ca mi-ai impartasit reteta.

Asadar, ai nevoie de: 3 conserve de ton, un sfert de lamaie (de stors zeama peste ton), 3 cartofi fierti, 2 morcovi fierti, 4 catei de usturoi, o legatura de marar (spalat), 1 ou, o lingurita de cimbru, o lingurita de sare, o lingurita de piper, un pahar de ulei si o ceasca de faina.

Ca sa nu uit ceva, le-am adunat pe toate pe un platou. Uite asa:

Am ras pe razatoare cartofii si morcovii pentru ca erau reci. Daca sunt calzi doar ii zdrobesti cu furculita.

Am tocat mararul, am zdrobit usturoiul, am scos tonul din conserva, am spart oul. Nimic complicat.

Am pus toate ingredientele (in afara de faina si ulei) intr-un castron. Faina si uleiul sunt pentru etapa de prajire.

Le-am amestecat bine si am gustat. Chiar am mancat vreo 2 lingurite pentru ca e foarte bun amestecul.

Si uite asa, am ajuns la partea cu modelatul chiftelelor. Am optat pentru forma de bilute, sunt mai usor de aruncat in gura. Elegant, bineinteles. Ma refeream la aruncat.

Chiftelutele le dai prin faina. Pe rand.

Si le asezi pe o farfurie, ca sa le ai la indemana pentru prajit.

Incalzesti o tigaie, pui uleiul in ea si te apuci voiniceste de prajit chiftelute. Le-am pozat de aproape, de aceea par mai mari.

Le scoti pe servete de hartie ca sa scapi de surplusul de ulei.

Sunt aspectuoase, moi in interior dar cu exterior ferm, gustoase, aromate, le-am putea zice chiar delicioase.

Pentru ca erau asa frumoase le-am pus in valoare pe niste frunze de salata (spalate, normal). Din toata compozitia ies vreo 50 de bucati. Daca in aceasta farfurie nu sunt toate, inseamna ca le-am mancat.