Oricat am incerca sa nu mai mancam prajituri, tentatia exista si rezista, mai ales daca vorbim de prajituri facute acasa. Am descoperit o prajitura de care nu mai auzisem. Se numeste Nașa. Poate stie cineva de ce se numeste asa, cu toate ca dupa ce o devorezi poate sa seRead More →
Aripioarele de pui pane nu au nimic dietetic in ele dar ai vrea sa le mananci la micul dejun, la pranz si seara sau ca gustare intre mese. Cu vreo 10 ani in urma am mancat aripioare pane acasa la o prietena, ba chiar am vazut cum le facea. AsaRead More →
A venit toamna. Incet, incet, incepem sa ne umplem camara cu tot felul de preparate pentru iarna. Printre acestea, zacusca de vinete facuta acasa. Iar cand o pregatesti in gradina, la un foc de lemne uscate, nu poate fi decat buna. De fapt, nu te mai poti opri dinRead More →
Stii duminicile acelea cand ti-e cam lene dar ai manca ceva dulce facut in casa? Prajitura asta e potrivita pentru ca se face repede. Ai nevoie de: -400 grame iaurt de calitate( am folosit Cedar) -13 linguri de zahar -14 linguri de ulei -1 praf de copt -2 ouaRead More →
Combinatia de mere cu suc de rosii nu poate fi decat buna pentru ca sunt produse naturale pline de vitamine si minerale. Mai greu e cu zaharul dar putem inchide un ochi pentru ca nu mancam dulceata in fiecare zi, mai ales dulceata de mere verzi cu suc deRead More →
Reteta aceasta este buna cand n-ai suficienta faina pentru paine. Din acelasi motiv se facea pe vremuri cand se gasea mai mult porumb decat grau. E aspectuoasa, satioasa, gustoasa, ba chiar o putem considera ceva mai sanatoasa decat painea din faina alba. Ingrediente: 500 grame de faina alba tip 650Read More →
Ce-ai zice de ceva usor de gatit, usor de mancat si destul de sanatos? Partea cu “usor de gatit” imi place pe loc. Asadar, folosesc aluat de foietaj congelat, spanac congelat, urda, marar, sare, piper si niste masline gata feliate. Adica: 400 g foietaj, 200 g spanac, 100 g urda, oRead More →
Daca de mult visezi sa faci niste paine acasa, mai ales paine cu seminte, afla ca nu e greu deloc. Ai nevoie de faina (preferabil neagra), drojdie proaspata, apa, putina sare, niste seminte de dovleac, de in, de floarea soarelui. Si de niste rabdare. Si bineinteles, un cuptor. De aragaz,Read More →
Pentru cine n-a auzit de ele, craitele sunt cele mai gustoase ciuperci de padure si nu degeaba au fost numite craiesele padurii. Pe langa faptul ca sunt frumoase, craitele au un gust si o aroma ce te fac sa nu te mai opresti din mancat. Se pot gati in toateRead More →
Ai plantat dovlecei si au prea multe flori? Mananca florile. Daca nu te-ai gandit pana acum ca poti gati flori de dovlecei, nu e tarziu sa incerci delicii culinare mai putin obisnuite pe la noi dar aflate la indemana. Meniul tau va avea un plus de culoare si savoare ineditaRead More →