Daca a venit iarna, sa ne apucam de prajiturit. Cu fructe la indemana. Cum ar fi, strugurii albi. Care sunt verzi, de fapt. Indiferent de culoarea lor, strugurii sunt buni si sanatosi, iar in prajituri deja devin savurosi. Prajitura cu iaurt si struguri este o prajitura usor de facut, pufoasa,Read More →
Chiftele de orez cu legume inca nu mancasem, dar auzisem de ele ca ar fi gustoase si imbietoare. In minte cu deviza: “Fara carne, orice chiftea nu are haz”, mai ales pentru carnivori inraiti (ca mine), din curiozitate, m-am apucat sa fac. Asa am descoperit un deliciu care iti surprindeRead More →
Cel mai vizualizat articol de pe site-ul meu este cel pe care il puteti vedea aici: Musuroi de cartita de la Dr. Oetker De aceea am vrut ca sa incerc alt preparat de la Dr. Oetker si anume briosele cu cacao si ciocolata. Produsele de la Dr. Oetker sunt foarte bune.Read More →
Multa lume mananca briose alaturi de o ceasca de ceai sau cafea. Briosele sunt prajituri pe care poti sa le faci in multe moduri, imaginatia nu are limita. Pentru ca e toamna, am optat pentru briose cu prune. Sunt pufoase, aromate si arata bine. Am folosit prune obisnuite. Prunele suntRead More →
Pestele este considerat un aliment gustos, usor, si destul de sanatos daca il iei din surse sigure. Problema mea cu pestele este ca nu imi place sa-l curat sau sa-l feliez. Intr-o buna zi, am incercat macroul congelat, deja taiat in bucati accesibile, in fileuri. S-a dovedit bun, usor deRead More →
Credeti ca dulciurile fara zahar nu sunt gustoase? Trebuie neaparat sa incercati tortul cu mere, nuci caju si curmale. Are valoare nutritiva, vitamine, minerale si energie. Tortul acesta este visul oricarui pofticios care nu vrea sa consume zahar. Copiii sunt mari amatori de dulciuri, de la cele mai fragede varste.Read More →
Priceperea mea culinara are niste limite, de aceea optez pentru retete usor de facut. Cand vreau sa mananc ceva bun si cu gust senzational de surprinzator, ma apuc sa fac niste tartine cu somon si branza de capra. Mie imi place mult tot ce se poate pune pe paine. MaiRead More →
Șnițelele au fost perfectionate de-a lungul timpului, noile moduri de preparare le fac mai gustoase sau mai sanatoase daca le coci in cuptor. Eu prajesc șnițele in tigaie, date prin ou si faina alba, dupa moda din tineretea mea. Nu vorbim cat sunt de sanatoase ci de cat sunt deRead More →
Exista anumite feluri de mancare ce nu se pierd niciodata. Cum ar fi ardeii umpluti. Zemosi si super gustosi, hranesc o intreaga familie. Sunt sute de moduri in care se pot prepara si parca nu te saturi niciodata de ei. De data asta am facut ardei umpluti cu carne deRead More →
Hrisca, aceasta samanta sub forma de inimioara, ce vine din vremuri indepartate, a fost folosita in special de populatia saraca, pentru ca era nutritiva, usor de mancat si satura repede. O poti manca cruda (inmuiata), fiarta, prajita, combinata cu de toate. Mie imi place hrisca integrala bio. E buna siRead More →
Gogoșelele facute acasa sunt totdeauna bune si binevenite. Mai ales ca se fac usor, nu-ti trebuie indemanare in ale gatitului. De-a lungul anilor le-am tot facut, mai aspectuoase sau nu, dar mereu gustoase. Si pentru ca sunt cu iaurt iti distrag atentia de la faptul ca sunt prajite in ulei.Read More →
Mi-a ramas crema de ciocolata de la paleuri, reteta AICI, si pentru ca este o crema fina si delicioasa, am valorificat-o in niste bombițe, rostogolite prin nuca de cocos. Sunt asa de usor de facut, ca pot sa le faca si copiii. In crema de ciocolata am pusRead More →
Acum este despre paleuri, fursecurile copilariei mele. Pentru ca se gaseau peste tot, toata lumea avea reteta dar nu cred ca le facea careva pe acasa. E prima oara cand le fac. Nici nu sunt greu de facut. Reteta e incredibil de simpla, cu putine ingrediente. Pentru aluat ai nevoieRead More →
O mancare cu ciuperci e binevenita oricand. In afara de ciuperci, cu inca 2 sau 3 ingrediente faci un preparat gustos, satios si pe placul tuturor. Ca cel de azi, cu ciupercile imbracate in dovlecel. Nici macar nu costa mult. Ciupercile au multe elemente de sanatate pe langa gustul delicios.Read More →
Aceasta reteta este aproape veche dar tot delicioasa: Aripioare de pui in lapte batut. Prajite de doua ori. Sanatoasa, nesanatoasa, reteta are si avantaje. Uite asa nu mai pichetezi fast-food-ul iar daca o gatesti tu o poti considera potrivita, chiar daca te-a apucat (peste noapte) dorinta sa slabesti. Faci asa:Read More →
Mancarea nu e doar ceva cu care iti potolesti foamea, trebuie sa te imbie si sa te bucure. Azi am exersat pentru Sarbatori, cu un aperitiv din castraveti umpluti cu marar, branza si rodie. Stiam despre branza ca face casa buna cu mararul dar la rodie nu m-as fi gandit.Read More →
Inainte de Sarbatori, incepe goana dupa retete. Nici nu mai conteaza din ce tara, bune sa fie si usor de preparat. De fapt, e bine sa ne inspiram din bucataria altor popoare. Ma tot uit pe canale culinare, mereu invat cate ceva. Cum ar fi, cu untul aromatizat. Care seRead More →
Castanele sunt sanatoase, delicioase si poti sa le mananci coapte, fierte, simple sau in combinatie cu alte bunatati, cum ar fi ciocolata. Castanele au o prietenie de lunga durata cu ciocolata. Dar cine nu are!? Ciocolata a schimbat universul. O iubim mai mult ca oricand, da savoare si te cuceresteRead More →
Chiftelele sunt bune oricand. Pot fi o alternativa convenabila pentru pachetul de luat la munca. Se gatesc usor, sunt o mancare gustoasa si satioasa fara prea multe batai de cap. Amestec pentru chiftele din carne de curcan:Read More →
Kiwi este un fruct exotic provenind din Asia dar pentru ca ne-am obisnuit sa-l vedem peste tot, a devenit banal precum merele. Prin padurile din Asia, arbustul de kiwi este ca o liana cu vițe lungi ce ajung la 7 m si care se catara peste tot. Cand se cultiva,Read More →
Cafeaua e buna fara doar si poate. Ce-ar fi diminetile fara o ceasca aburinda de cafea? Cea mai buna cafea (zic eu) este cea facuta din boabe proaspat prajite si rasnite exact cand inca mai sunt calde. Apoi, fiertura miraculoasa o asezonezi cu un praf de nucsoara, scortisoara si unRead More →
La categoria de retete rapide poti sa inscrii si dovleceii pané. Sunt un deliciu in fiecare anotimp. Se prepara usor si la fel de usor se mananca. Incepi cuRead More →
Toata tineretea mea am stiut ca lămâia se foloseste doar la pește. Ani multi mai tarziu am descoperit ca lămâia face casa foarte buna cu carnea. Cu orice fel de carne. Zeama de lămâie si o bucatica de unt fac diferenta dintreRead More →
Ai pofta de fast-food? Nimic mai simplu. Cu aluat de foietaj cumparat si niste carnaciori de bere picanti faci o gramada de mancare. Pot fi aperitivul perfect cand vrei sa mananci ceva bun si aspectuos (n-am zis sanatos) dar ai asa o lene sa gatesti. Uite cum faci:Read More →